Σύμφωνα με τον οργανισμό παροχής υπηρεσιών υγείας, HealthPort, που δραστηριοποιείται στην αγροτική περιοχή της Ανατολικής Ακτής του Μέριλαντ, τα άτομα με σοβαρές ψυχικές διαταραχές έχουν προσδόκιμο ζωής έως και 25 χρόνια μικρότερο σε σύγκριση με τον γενικό πληθυσμό, κυρίως λόγω της αυξημένης συχνότητας εμφάνισης χρόνιων παθήσεων, όπως ο διαβήτης και η υπέρταση. Παράλληλα, είναι πιθανότερο να βιώνουν επισιτιστική ανασφάλεια. Στις αγροτικές περιοχές, οι προκλήσεις αυτές συχνά εντείνονται, με συνέπεια οι τοπικοί πληθυσμοί να αντιμετωπίζουν δυσμενέστερα αποτελέσματα για την υγεία τους.
Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός επιδιώκει να αντιμετωπίσει και τις δύο αυτές προκλήσεις μέσω του προγράμματος «Food is Medicine», το οποίο προσφέρει θρεπτικά γεύματα σε ανθρώπους με σοβαρές ψυχικές διαταραχές που ζουν κοντά ή κάτω από το όριο της φτώχειας. Τα γεύματα παρέχονται ζεστά στους συμμετέχοντες στα προγράμματα αποκατάστασης, παρέμβασης και θεραπείας που υλοποιεί ο οργανισμός, ενισχύοντας την πρόσβασή τους σε υγιεινά τρόφιμα και συμβάλλοντας στη βελτίωση της συνολικής σωματικής και ψυχικής τους υγείας.
Στο πλαίσιο της Διεθνούς Πρωτοβουλίας για την Υγεία (ΔΠΥ), το ΙΣΝ υποστήριξε το πρόγραμμα «Food is Medicine» σε μια περίοδο κατά την οποία ο οργανισμός HealthPort επιδίωκε να επεκτείνει τις υπηρεσίες του από τέσσερις σε επτά ημέρες την εβδομάδα. Η δωρεά συνέβαλε, μεταξύ άλλων, στη δημιουργία νέων επαγγελματικών εγκαταστάσεων κουζίνας στις εγκαταστάσεις του οργανισμού. Παράλληλα, οι παρεμβάσεις του προγράμματος «Food is Medicine» συνδυάζονται με ερευνητικές δραστηριότητες, επιτρέποντας τη συνεχή αξιολόγηση, βελτίωση και εξέλιξη της προσέγγισής του.